Vốn là cái tên không còn xa lạ gì với thực khách Hà Nội, Cửu Vân Long khi khai trương cơ sở đầu tiên tại Sài Gòn cũng may mắn nhận được sự ủng hộ nhiệt thành của khách hàng cả hai miền Nam Bắc. Vậy nhà hàng buffet này có gì đặc biệt mà lại “được lòng” fan hải sản Sài thành tới vậy? Cùng khám phá ngay trong bài viết này nhé!

Thông tin chung

• Địa chỉ: Tầng 4, tòa nhà Bitexco Financial Tower số 45 đường Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM
• Mức giá: Từ 485.000VNĐ/người lớn (chưa bao gồm VAT và đồ uống)
• Thời gian: 11:00 – 22:00
• Hotline: 0776.988.688

Menu buffet 200+ món ăn đặc sắc

Hải sản tươi sống

Hải sản 3 miền tươi ngon được Cửu Vân Long nhập trực tiếp, chế biến và sử dụng theo ngày. Từ hấp, nướng, bỏ lò, xào, xốt… hàng chục loại hải sản nức danh từ các địa phương vùng biển trên cả nước đều được đội ngũ đầu bếp chế biến bằng tất cả tâm huyết. Những món ngon luôn ngập tràn trên các quầy line và được lên đồ liên tục giúp thực khác thoải mái thưởng thức bữa ăn mà không mất thời gian đợi chờ.

Dimsum Quảng Đông 

Ghé Cửu Vân Long, thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị Dimsum chuẩn Quảng Đông từ bánh bao kim sa vàng ươm – nhân chảy béo ngậy, bánh bao xá xíu lạ miệng, há cảo thuỷ tinh đậm đà, hay há cảo sò điệp nhân đầy đặn… Tất cả đều được các đầu bếp tại nhà hàng tự tay chế biến từ khâu nhào bột, nặn bánh, hấp chín… và luôn được đặt trong những xửng hấp bằng tre giúp món ăn luôn nóng hổi.

Sushi – Sashimi

Dù không phải một nhà hàng chuyên đồ Nhật nhưng quầy sushi – sashimi ở Cửu Vân Long luôn được lòng thực khách. Từng món ăn vẫn được Cửu Vân Long chăm chút từ những chi tiết nhỏ nhất, được các đầu bếp dành trọn vào đó cái tâm làm nghề.

Nướng BBQ Quốc tế

Đây chính là điểm khác biệt lớn nhất của Cửu Vân Long Premium Bitexco Tower so với hệ thống các cơ sở Cửu Vân Long ngoài Hà Nội. Được bổ sung thêm quầy nướng quốc tế với hơn 20 món ngon trứ danh đậm chất Âu như Steak thăn bò ngoại, Đùi cừu ướp thảo mộc, Sườn heo nướng tảng BBQ, Đùi heo Iberico…, Cửu Vân Long Premium chính là phiên bản nâng cấp hoàn toàn so với Cửu Vân Long Seafood Buffet. Đối với những khách hàng yêu thích hình thức tiệc đứng buffet nhưng lại không phải fan của các món hải sản thì đây có lẽ chính là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Góc Chợ Quê – Đặc sản thuần Việt

Giống như một tầng vị thanh thuần giữa menu “khủng” 200+ món, Cửu Vân Long phát triển riêng một quầy món dành cho những đặc sản thuần Việt từ 3 miền đất nước. Tại đây, ta có thể được thưởng thức bánh xèo Nam Bộ, bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng, cháo Tôm Hùm… chuẩn vị từng vùng miền. 

Đồ chiên, đồ ăn kèm đa dạng

Dù chỉ là các món ăn kèm nhưng quầy đồ chiên và cơm, mì cũng luôn đầy ắp những món ăn ngon mà thực khách ưa thích lựa chọn. Menu các món chiên luôn được Cửu Vân Long bổ sung và cập nhật hàng ngày để giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn khi dùng bữa tại nhà hàng.

Salad thanh mát

Salad luôn là món khai vị hoàn hảo bởi hương vị tươi mát của món ăn này không chỉ kích thích vị giác, giúp thực khách ngon miệng hơn mà còn cân bằng hiệu quả cho những món ăn giàu đạm như hải sản. Hơn 10 món salad, nộm, gỏi phong phú sẽ luôn đảm bảo rằng mọi thực khách đều có thể chọn lựa được những món ăn kèm chuẩn gu.

Thiên đường đồ tráng miệng ngọt lành

Để kết thúc một bữa tiệc buffet cao cấp, ta cũng cần chọn cho mình những món tráng miệng xứng tầm. Tại Cửu Vân Long Premium, chúng tôi chăm chút kỹ càng cho khu vực tráng miệng gồm 4 quầy: Bánh ngọt tráng miệng, Kem tráng miệng, Chè tráng miệng và Hoa quả tươi theo mùa. Với gần 40 món tráng miệng đa dạng, thực khách luôn có thể tìm thấy cho mình một cách riêng để kết thúc bữa ăn trọn vẹn. Toàn bộ các món tráng miệng tại Cửu Vân Long đều được điều chỉnh công thức với lượng đường phù hợp, là một sự lựa chọn lành mạnh và nhẹ nhàng cuối bữa dành cho mọi thực khách.

Không gian tinh tế, sang trọng

Tọa lạc tại Quận 1 phồn hoa và sôi động bậc nhất, Cửu Vân Long cũng có những nét đặc sắc nhất định trong không gian khiến nhà hàng trở nên nổi bật hơn so với những điểm đến cùng phân khúc. Buffet Cửu Vân Long Premium Bitexco Tower sở hữu không gian tinh tế, sang trọng định hướng theo phong cách Indochine – sự kết hợp giữa đặc trưng kiến trúc Tân Cổ Điển của Pháp với nét bình dị, nhẹ nhàng của kiến trúc truyền thống Việt Nam. 

Bước vào không gian của Cửu Vân Long Premium, khách hàng cảm nhận vết tích thời gian được chắt lọc tinh tế mang lại cảm xúc khó tả đến lạ. Nội thất gỗ, các chất liệu tự nhiên chiếm ưu thế trong thiết kế của nhà hàng. Giản dị, tao nhã nhưng không kém phần tinh tế, sang trọng, không gian của Cửu Vân Long Premium được đánh giá là một điểm đến xứng tầm cho trải nghiệm ẩm thực cao cấp.

Bên cạnh đó, với diện tích mặt sàn trên 1000m2, cùng sức chứa trên 660 khách, Cửu Vân Long hoàn toàn tự tin để trở thành điểm dùng bữa lý tưởng cho những buổi liên hoan, hội họp, lễ Tết… Đặc biệt, Cửu Vân Long Premium đã chuẩn bị những bộ customer’s kit tại bàn với hy vọng có thể quan tâm khách hàng từ những điều nhỏ bé nhất. Mặc dù sở hữu diện tích không gian lớn đầy ấn tượng nhưng Cửu Vân Long vẫn luôn duy trì lối sắp xếp vị trí ngồi khoa học, đảm bảo khoảng cách và lối đi lại thuận tiện, phù hợp với mô hình buffet tự chọn, cho phép khách hàng di chuyển thoải mái giữa các quầy món.

Với hơn 5 năm hình thành và phát triển bền bỉ tại mảnh đất thủ đô, Cửu Vân Long khi “Nam tiến” cùng diện mạo được nâng cấp hoàn toàn hứa hẹn sẽ tiếp tục trở thành điểm đến được yêu thích nhất của các thực khách Sài thành. Hy vọng rằng, cơ sở đầu tiên tọa lạc tại Bitexco Tower sẽ mở ra một hành trình mới đáng mong chờ của Cửu Vân Long.

Buffet Cửu Vân Long Premium

Hệ thống nhà hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh

– CS1: Tầng 4, tòa nhà Bitexco Financial Tower số 45 đường Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM

Hotline đặt bàn: 0776.988.688

_________________

Cửu Vân Long – Buffet Dimsum & Hải sản tươi sống

Hệ thống nhà hàng tại Hà Nội

– CS1: Tầng 6 TTTM Discovery Complex, 302 Cầu Giấy, HN

– CS2: Tầng L tòa VietTower số 1 Thái Hà, Đống Đa, HN

– CS3: Tầng 2 tòa Mac Plaza, số 10 Trần Phú, Hà Đông, HN

Hotline đặt bàn: 0779.345.889